Im Februar beginnt im Gemüsegarten die Saison - wenn man denn ein Frühbeet zur Verfügung hat. An sonnenexponierten Gartenplätzen sorgt bei günstigem Wetter die erstarkende Wintersonne für ein pflanzenfreundliches Kleinklima im Frühbeetkasten, und Sie können erste Aussaaten wagen. Prädestiniert für die zeitige Aussaat sind Radieschen und Rettiche. Eine der schönsten Rettich-Sorten mit rot-violett gefärbter Knollenhaut und weissem Knollenfleisch ist die Sorte Ostergruß - der Name ist Programm: Jetzt im Frühbeet ausgesät, wird dieser Rettich bei nicht zu kaltem Spätwinter-Wetter etwa zur Osterzeit erntereif. Rettiche brauchen Pflanzabstände von 10 - 15 cm in der und 25 - 30 cm zwischen den Reihen; vor allem bei Sorten mit langen, zylindrischen Knollen sollte die Frühbeeterde bis in mindestens 40 cm Tiefe locker, humos und nährstoffreich sein. Gut geeignet für die Frühbeet-Aussaat, weil wenig Platz brauchend und rascher erntereif als Möhren, sind auch Karotten, die Sie in Reihenmischkultur mit frühen Salatsorten kombinieren können. Karotten sollten Sie mit 4 - 5 cm Abstand in der und 10 - 15 cm zwischen den Reihen anbauen. Wichtig bei der Frühbeet-Kultur ist ein gleichmässiger Feuchtigkeitsgehalt der Erde. Im geschlossenem Frühbeetkasten kann bereits die Februarsonne die Erde austrocknen, sodass Sie mit der Giesskanne für Wassernachschub sorgen sollten.

Gartenmax Tipp

Stalldung als Heizung

Durch das Untergraben frischen, fest gepackten Pferdemists können Sie das Frühbeet erwärmen. Der Mist wird unter Wurzeltiefe der Pflanzen tief in die Frühbeet- erde eingearbeitet; bei seiner mikrobiellen Zersetzung entsteht Wärme - eine Naturheizung für den Frühbeetkasten.

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