Auf rotbackigen Stein- und Kernobstsorten kann man wunderschön von der Sonne malen lassen - Wörter z.B., Logos oder Embleme. Dafür eignen sich alle rotbackig abreifenden Obstsorten. Äpfel z.B. (`Boskoop´, `Ingrid Marie´, `Roter Berlepsch´ u.a.), Birnen (die Sorten `Clapps Liebling´, Forellenbirne´ und `Williams Christ´), Pfirsiche, rotbackige Aprikosen wie `Nancy´ und Pflaumen wie `Königin Viktoria´.
Kurz vor der Rotfärbung des Obstes klebt man mit einer Pinzette Klebebuchstaben oder - silhouetten auf die Südschale, die Sonnenseite der Frucht. Am besten eignen sich große, gesunde Königsfrüchte des Obstbaums. Wenn sich das Obst unter Einwirkung der Sonne einige Wochen bis Monate später rot gefärbt hat, nimmt man sie wieder ab. Durch die Beschattung bleibt die Frucht unter der Klebefolie grün. Buchstaben, Logos, Embleme heben sich deutlich vom Rot der Frucht ab.
Die Obstmalerei macht viel Spaß. Damit können Sie Ihr Obst individuell verzieren, z.B. mit Herzen, Punkten, Karos oder Namen und Silhouetten. Die Qualität der Früchte leidet unter der Sonnenbemalung nicht.

Gartenmax Tipp

Obst ausreifen lassen

Grundsätzlich sollte man Obst im Garten ausreifen lassen, bevor man es erntet. Nur vollreifes Obst entwickelt bestes Aroma. Viele Apfel- und Birnensorten muss man sogar nach der Ernte bei Pflückreife bis zum Verzehr noch einige Wochen lagern - erst dann wird es vollaromatisch.
Beerenobst jedoch, das Sie einkochen wollen, kann schon kurz vor der Vollreife geerntet werden. Bei der Marmelade-Herstellung gewinnt es durch die Konservierung mit Zucker noch an Aroma.

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